De acuerdo con la FAO, 40% de la población global no tiene acceso a una alimentación saludable Entre las metas de Ecolab rumbo a 2030 está la prevención de 11 millones de enfermedades relacionadas con alimentos, meta que se encuentra cubierta en 70%. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación […]
A nivel mundial, una de cada 10 personas enferma a causa de alimentos contaminados cada año y 48% de las enfermedades parasitarias son de origen alimentario Crear conciencia sobre la importancia de la inocuidad contribuirá a reducir la cantidad de personas que mueren cada año debido a infecciones, alrededor de 700 mil Ciudad de México, […]
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