Gastromotiva: Una receta contra el hambre y la exclusión
Por Uriel Naum Avila Detrás de una puerta discreta en el Centro Histórico de la Ciudad de México no hay chefs buscando estrellas ni comensales pagando cuentas elevadas. Lo que hay es fuego encendido y una urgencia compartida: la de transformar ingredientes recuperados en platos calientes para quienes duermen en la calle, y la de […]






















