Es muy frecuente escuchar que la causa del sobrepeso u obesidad o esos kilitos de más es el pan o las tortillas…. Y que si quitamos estos alimentos… Podemos lograr el anhelo de “bajar de peso”… A través de un déficit de energía. O bien que si cambiamos lo que comemos por ensaladas y consumimos […]
Completa esta frase…”El lunes comenzaré”… ¿Qué fue lo que pensaste? Quizá… Hacer ejercicio, la dieta, ir al gimnasio, tomar más agua, meditar, dormir más temprano, dormir 6 u 8 horas, no comer pan… Y un largo etcétera… Sin embargo, un estilo de vida saludable inicia con la decisión que tomes en este momento, aunque la […]
En la columna pasada reflexionamos sobre los motivos que tomamos de referencia para realizar cambios en nuestro estilo de vida y revisamos que podían provenir principalmente de dos fuentes: 1) Motivación externa, como el diagnóstico o tratamiento sugerido por el médico, por la influencia de la información que circula en las redes sociales, series, películas, […]
¿Has intentado realizar algún cambio en tu estilo de vida?, ¿cómo te ha ido? ¿este cambio fue permanente o transitorio?, ¿por qué empezaste con este nuevo hábito?. Disculpa si empecé con varias preguntas sobre tu experiencia en relación a hábitos en tu estilo de vida. Pero he aprendido que lograr cambios significativos, sólo pueden […]
No quería pasar la oportunidad de celebrar a través de estas líneas El Día Internacional de los Pueblos Indígenas que conmemoramos el pasado 9 de agosto. ¿Cuántos recuerdos y vivencias serían diferentes sin la presencia de alimentos que son originarios de nuestros pueblos indígenas?… Dicen que somos lo que comemos y me alegra el saber […]
Del 1° de agosto al 7 de agosto celebramos La Semana Mundial de Lactancia Materna, te comparto que me mueve este tema en lo personal, agradezco a mi madre haberme brindado esta oportunidad de alimentación, ya que cuando nací las condiciones económicas en mi casa, eran muy complicadas, mi padre ya estaba enfermo de cirrosis […]
Acabamos de reflexionar el pasado 15 de junio, El Día Mundial de Toma de Conciencia de Abuso y Maltrato en la Vejez. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud, en el último año, aproximadamente 1 de cada 6 personas, mayores de 60 años sufrieron algún tipo de abuso en entornos comunitarios. Siendo los […]
La industria alimentaria presenta grandes retos en las próximas décadas en las siguientes dimensiones: 1) reformular sus productos por otros naturales, saludables, con la menor cantidad de aditivos, que contribuyan a la salud de la población, 2) Publicidad que fomente conductas de alimentación saludable y 3) Uso sustentable de recursos naturales, empaques biodegradables, reciclables y […]
Actualmente el 15% de los niños presentan desnutrición y 38% de los niños en edad escolar presentan sobrepeso y obesidad. Es decir, presentamos dos polaridades de malnutrición infantil, tanto por falta como por exceso. La falta de nutrición como revisamos en la columna pasada, se ve afectada por complicaciones derivadas tanto de infecciones respiratorias como […]
Acabamos de celebrar el Día Mundial de Salud el pasado 7 de abril. Cuando me dispuse a escribir esta columna, el tema de salud arrojó 1 billón de búsquedas en Google en menos de 1 segundo y resulta relevante en comparación a términos como la felicidad que arrojó 150 millones de búsquedas en el mismo […]
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