De acuerdo a la 1° Edición de Estudio de Consciencia de Compra en Piso de Venta (CCPV) que realizan GS1 México y la consultora de investigación de mercados Psyma Latina, alimentos es la categoría de productos que más adquieren los mexicanos en los supermercados, con un 92 por ciento, le siguen higiene y belleza (80 […]
No quería pasar la oportunidad de celebrar a través de estas líneas El Día Internacional de los Pueblos Indígenas que conmemoramos el pasado 9 de agosto. ¿Cuántos recuerdos y vivencias serían diferentes sin la presencia de alimentos que son originarios de nuestros pueblos indígenas?… Dicen que somos lo que comemos y me alegra el saber […]
La industria alimentaria presenta grandes retos en las próximas décadas en las siguientes dimensiones: 1) reformular sus productos por otros naturales, saludables, con la menor cantidad de aditivos, que contribuyan a la salud de la población, 2) Publicidad que fomente conductas de alimentación saludable y 3) Uso sustentable de recursos naturales, empaques biodegradables, reciclables y […]
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